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                    1. 呷哺呷哺火锅加盟网 呷哺呷哺火锅加盟网

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                        为了实现从“快餐”模式到“轻正餐”模式的转变,打造成为“火锅界中的星巴克”,呷哺呷哺集团正在从传统连锁餐饮企业向多元化产业集团发展:
                        一方面呷哺会持续推进对品牌、口味、茶饮、环境、服务等各要素的持续创新,打造“火锅+茶饮”的商业模式,让消费者有“持续回来的理由”,将是企业未来重点关注的工作。
                        同时加强呷哺小鲜外卖业务,充分利用午、晚餐高峰时段以外的营业时间提升经营业绩。大力发展针对中端消费者的第二品牌“凑凑”,提供顾客“7星级的装修氛围、3星级的销售价格”,以文化涉入最深、性价比最高的两大特点,打造全国最好的火锅餐厅。
                        呷哺呷哺火锅加盟,如何打造成为“火锅界中的星巴克”?

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                        目前呷哺老门店中已经有三四十家店完成调整,去年新开的100家店全部采用了升级版。未来三到五年,呷哺呷哺计划完成所有店面的升级。
                        餐厅升级的目标是:对于原来的顾客来讲,他可能从学生时代逐渐长大,需要让他觉得呷哺呷哺还是属于自己的地方,不至于改变选择。对新的顾客,要让他觉得现在的呷哺跟他过去认知的是不一样的。
                        随着呷哺市场从北京逐步向全国市场发展。集团设定2019年为企业大跃进元年,目标为:呷哺+升级店达到1,000家,以每年平均近150家的滚球式发展模式在中国各区踩点插旗,复制成功经验到中国各大城市。
                        同时,2019年将是呷哺企业迈向全新里程碑的关键性一年,除了站稳整个大中华的火锅市场外,更将一脚跨足海外市场,预计将以开放加盟及合资合作的策略进行踩点插旗,新加坡、马来西亚、香港、东南亚、澳洲、美国、加拿大…等华人聚集地,都将开枝散叶,在每个有华人聚集的城市都吃的到呷哺呷哺。

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